Ett vetenskapsprojekt som involverar choklad är ett enkelt sätt att locka eleverna att lära sig något vetenskapligt, särskilt om det finns möjlighet att äta lite choklad under processen. Smältpunkten för choklad är oroande för de i branschen, eftersom det är nödvändigt att veta hur man tillverkar en choklad som smälter lätt i munnen, men inte för snabbt på hyllan i en butik.
Shade and Sun Melting Point Projekt

Detta projekt utforskar den punkt då olika choklad smälter i solen. Dela upp choklad i små bitar av liknande storlek. Att använda chokladchips är också ett alternativ. Placera en bit choklad på en pappersplatta och lämna den sedan utanför under ett träd eller något område som ger skugga. Notera hur mycket tid som gått innan chokladen smälter. Placera sedan en liknande bit choklad i full sol och notera hur lång tid det tar att smälta. Gör detta med vit choklad, mörk choklad och mjölkchoklad och jämför den tid det tog att smälta varje bit. Notera vilken choklad som smälts snabbast.
Save the Chocolate Shop Project |

Introducer eleverna till detta projekt genom att presentera ett problem som de måste lösa. Situationen är som följer: det finns en aldrig tidigare skådad värmebölja i en liten stad och den lokala söta butiken har tappat sin makt. All choklad som smälter och sedan stelnar igen måste kastas och butiksinnehavaren kommer att förlora pengar. Den goda nyheten är att det finns ett litet, batteridrivet kylskåp där bara cirka hundra bar choklad kan placeras. Problemet är att det finns femhundra barer med olika typer av choklad. Hjälp butiksinnehavaren att bestämma vilken choklad som ska placeras i kylen genom att studera vilken choklad som smälter först och vid vilken temperatur. Ge eleverna prov på olika typer av choklad, inklusive vit, mörk och mjölkchoklad. Låt dem ta fram ett diagram med instruktioner till butiksinnehavaren om hur man kan rädda sin choklad. Det kan handla om att sätta lite choklad i kylen i några minuter och sedan rotera med chokladstängerna som riskerar att smälta nästa gång.
Smält i ditt munprojekt.

Här är ett vetenskapsprojekt som studenter kommer att tigga att delta i. Det hjälper dem att förstå och lära sig om begreppet kroppstemperatur samt studera temperaturen vid vilken choklad smälter. Varje student får en kvadrat med vit, mjölk och mörk choklad. Med hjälp av en termometer tar eleverna sin egen temperatur. Normal kroppstemperatur är 98,7 grader Fahrenheit. Förklara att det är okej att vara en högre eller lägre grad än det eftersom måttet är ett medelvärde vilket innebär att det kommer att finnas någon variation. Studenter lägger sedan en bit choklad i munnen och registrerar hur lång tid det tar för de olika bitarna att smälta och jämför sedan dessa priser för att bestämma vilken typ av choklad som smälter snabbast.
Dark Chocolate Project |

Dessa dagar , mörk choklad har blivit allt populärare och trenden är att andelen kakao ska skrivas på förpackningen. Ge eleverna tre typer av mörk choklad med olika procentsatser av kakao. Liksom i det föregående experimentet, lämna choklad i full sol på pappersplattor och notera vilken choklad smälter först. Detta experiment kan också anpassas för att jämföra olika varumärken av choklad för att se vilka som smälter snabbast.