Här är varför:
* fasförändringar involverar förändringar i energi, inte sammansättning: När ett ämne ändrar fasen (som från fast is till flytande vatten) förändrar inte molekylerna sin kemiska struktur. Endast arrangemanget och rörelsen av molekylerna förändras.
* Energiinmatning eller borttagning vänder förändringen: Att lägga till värmeenergi kan få ett ämne att smälta eller avdunsta. Att ta bort värmeenergi får ett ämne att frysa eller kondensera.
Exempel:
* smältning: Fast is smälter i flytande vatten när värmen tillsätts. Denna förändring kan vändas genom att kyla vattnet, vilket får det att frysa tillbaka till is.
* kokning: Flytande vatten kokar i vattenånga (gas) när värmen tillsätts. Denna förändring kan vändas genom att kyla ångan, vilket får den att kondensera tillbaka till flytande vatten.
Nyckel takeaway: Fasförändringar är tillfälliga förändringar i det fysiska tillståndet i materien som kan vändas genom att ändra temperaturen eller trycket. Ämnesens kemiska sammansättning förblir oförändrad.
