Matsvinn är ett växande problem i många delar av världen, men kasserat fruktskal, när det gäller granatäpplen, kan komma till god användning inom det växande området nanoteknik enligt forskning publicerad i International Journal of Nanopartiklar .

Punica Granatum, granatäpplet är inhemskt i norra Indien och har odlats och naturaliserats över hela Medelhavsområdet sedan urminnes tider. Fruktextraktet är en rik källa till mycket potenta antioxidanter.

Nu, botanikern Naheed Ahmad från Patna University och fysikerkollegan Seema Sharma från AN College, även i Patna, Indien, arbetar tillsammans för att utnyttja huden på granatäpplen som ett reduktionsmedel för att göra silvernanopartiklar. Teamet säger att deras inställning till dessa brett undersökta och tekniskt ovärderliga nanopartiklar representerar en mer miljövänlig metod än användningen av "kemiska" reduktionsmedel och industriella lösningsmedel. Processen utesluter också behovet av att värma reaktionsblandningen när den fortsätter vid omgivningstemperatur.

Teamet misstänker att biologiska kofaktorer som finns i granatäpplebiomassan fungerar som substitut för mer konventionella kemiska reagenser vid nanopartikelbildning från silvernitratutgångsmaterialet. De använde UV-Vis spektroskopi, transmissionselektronmikroskopi, vald area elektrondiffraktion, Röntgendiffraktion (XRD) och Fourier-Transform infraröd spektroskopi för att analysera nanopartiklarna som bildas av reaktionen. De genererade partiklarna är cirka 5 nanometer i diameter. (En nanometer är en miljarddels meter).