Ett pseudoplastiskt material är en vätska som uppvisar en minskning i viskositet med ökande skjuvhastighet. Det betyder att ju snabbare en pseudoplastisk vätska klipps, desto tunnare blir den. Detta i motsats till en Newtonsk vätska, som har en konstant viskositet oavsett skjuvhastighet.

Exempel på pseudoplastiska material inkluderar:

* honung

*ketchup

* tandkräm

* måla

När dessa material klipps kommer molekylerna i vätskan i linje med skjuvriktningen, vilket minskar motståndet mot flöde och gör att vätskan tunnas ut.

Pseudoplastiska material används i en mängd olika tillämpningar, inklusive:

* livsmedelsförädling

* kosmetika

* färger och beläggningar

* produkter för personlig vård

Förmågan hos ett pseudoplastiskt material att tunnas ut under skjuvning kan vara fördelaktigt i dessa applikationer, eftersom det gör att materialet lätt kan spridas eller appliceras.

Pseudoplastiska material kännetecknas ofta av sin sträckgräns. Detta är den minsta spänning som måste appliceras på materialet innan det börjar rinna. Sträckgränser kan mätas med en mängd olika tekniker, såsom skoveltestet eller kon-och-plåttestet.

Sträckgränsen för ett pseudoplastiskt material är viktig eftersom den bestämmer den minsta skjuvspänning som måste appliceras på materialet för att uppnå en önskad viskositet. Till exempel kommer ett pseudoplastiskt material med hög sträckgräns att kräva mer kraft för att spridas eller appliceras än ett pseudoplastiskt material med låg sträckgräns.