I september 2018, ett nytt genombrott inom rymdtekniken var okorkat - en specialdesignad flaska som gör det möjligt att dricka Champagne i rymdens mikrogravitationsmiljö. Flaskan innehåller två kammare, som beskrivs i denna Agence-France Presse-artikel, den ena för champagnen och den andra för en ventil som använder koldioxiden i champagnen för att mata ut skummande små alkoholsfärer, som sedan kan hällas i långstammiga glasögon för att smutta. Väl inne i munnen, sfärerna vänder tillbaka - voilà - till flytande Champagne. Denna video från Champagnemakaren G.H. Mumm visar hur det fungerade på en testflygning:

Space Champagne, som AFP rapporterade, är tänkt som en bekvämlighet för rymdturister som en dag kan ta nöjesresor med privata rymdflygoperatörer.

Om framtida rekreations -astronauter får chansen att njuta av de bubbliga, Det är inte första gången som alkohol har intagits i rymden. Övningen går tillbaka till de tidiga dagarna av det sovjetiska rymdprogrammet, när Sovjetunionens läkare enligt uppgift skickade kosmonauter i omlopp med ransoner av konjak. "Vi använde det för att stimulera vårt immunförsvar och för att hålla våra organismer i ton, "berättade en före detta kosmonaut för NBC News. Senare, kosmonauter började dricka en likör innehållande ginseng, en rot som är en traditionell asiatisk naturläkemedel för att förbättra energi och koncentration.

NASA, i kontrast, har i allmänhet inte tillåtit astronauter att dricka - inte bara i rymden, men också inom 16 timmar efter en rymdlansering. Men byrån har ibland avvikit från sin teetotalingsställning. Det fanns enligt uppgift en plan, till exempel, att tillåta Apollo 8 -besättningen att dricka en liten portion konjak till deras julmåltid med uttorkade baconbitar och kalkonsås, men befälhavaren Frank Borman beslutade att de skulle avstå från alkoholen. På Apollo 11 -resan till månen 1969, astronauten Buzz Aldrin öppnade en liten plastbehållare med vin, men det var så att han, en presbyteriansk äldste, kunde ta nattvarden, enligt NBC News.

Som tidigare NASA -livsmedelsutvecklare Charles T. Bourland och Gregory L. Vogt beskriver i sin bok "The Astronaut's Cookbook:Tales, Recept, och mer, "NASA övervägde att förse astronauter på Skylab -uppdraget på 1970 -talet med sherry, förpackade i flexibla plastpåsar med inbyggda dricksrör, men idén nixed av rädsla för negativ publicitet.

Men redan 1985, en NASA -rapport med titeln "Living Aloft:Human Requirements for Extended Spaceflight" övervägde fördelarna och nackdelarna med att dricka på rymdflygningar och i framtida bosättningar på månen eller andra planeter. "Det är osannolikt att alkohol som en social dryck hittar sin väg ut i rymden, åtminstone tills relativt stora och stabila bosättningar har etablerats, "noterade rapporten." Alkohol, som ett narkotika, kan saknas starkt av rymdresenärer, eftersom det finns bevis för att alkohol spelar en viktig social roll i exotiska miljöer. "

Ingen sprit på ISS

Rent generellt, fastän, dagens rymdresenärer måste vänta tills de kommer tillbaka till jorden tills de har en drink. På grund av alkoholens kemiska flyktighet - det vill säga dess tendens att förångas - astronauter får inte ha den på den internationella rymdstationen, på grund av "de negativa effekter [som] alkohol kan ha på vattenåtervinningssystemet som drar in vatten från ett antal källor, inklusive hyttkondens, "Daniel G. Huot, en talesman vid NASA:s Johnson Space Center, säger via mejl. Förbudet gäller inte bara drycker, men till alla produkter som innehåller alkohol, såsom aftershave eller munvatten.

Det finns en annan knepig fråga om att dricka i rymden:Inte mycket är känt om alkoholkonsumtionens effekt på människokroppen i rymdmiljön, som redan är känt för att förändra allt från immunsystemet till hand-öga-koordination. "Jag vet inte om några studier som har gjorts, säger Dr. Jay C. Buckley, en före detta astronaut som är professor i medicin vid Geisel School of Medicine vid Dartmouth College i New Hampshire. Så vi vet verkligen inte om rymdmiljön skulle intensifiera alkoholens berusande effekt, eller hur en omloppsbacke skulle jämföras med en som härrör från en böjare på jorden.

Även om vi inte har mycket vetenskap om alkohol i rymden, för vad det är värt, det har forskats om effekterna av alkoholkonsumtion på stora höjder på jorden. I denna 1988 studie, till exempel, några av de manliga försökspersonerna drack en mängd 100-bevisad vodka anpassad till deras vikt-för en 175 kilo (79 kilo) man, cirka fyra skott - och sedan tillbringade dagen i en simulerad 12, 500 fot höjd (3, 810 meter) miljö, så de kunde jämföras med andra ämnen som inte drack och/eller stannade vid havsnivån. Drickarna upplevde nedsatt prestanda på ett batteri av uppgifter, med äldre försökspersoner som presterar sämre än yngre, men det var ingen signifikant skillnad mellan drinkare på hög höjd och de som stannade på marken.

År 2017, Budweiser meddelade sitt mål att brygga den första ölen på Mars. Bryggeriet har därefter skickat partier kornfrön till den internationella rymdstationen, i ett vetenskapligt försök att förstå effekterna av mikrogravitation på ölingredienser.