När du vill bestämma surhetsgraden eller alkaliniteten hos en vätska eller vattenlöslig gas, är det enklaste sättet att utföra ett lakmustest. Testet kräver litmuspapper, som är smala pappersremsor behandlade med kemiska lösningar som är känsliga för pH-förändringar. PH-talet uttrycker surheten eller alkaliniteten hos en lösning i en logaritmisk skala från noll till 14. På skalan är 7 neutral. Värden lägre än 7 är mer sura, där 0 är den mest sura, och värden högre än 7 är mer alkaliska, varvid 14 är de mest alkaliska. Uttrycket "grundläggande" används ofta omväxlande med "alkaliskt". Ett pH-värde på 14 är det mest grundläggande.
Använda Litmus Papers i vatten

1. Förbered ett prov
   
   

   Häll ett vattenhaltigt prov (eller upplös ett prov i vatten ) i ett glas eller bägare. Lakmustestet fungerar inte om provet inte är vattenhaltigt. Nästan allt är surt eller alkaliskt förutom rent vatten, som är neutralt, så det har ett pH-värde på 7 på skalan.
   

2. Dip Litmus-papper i prov |
   

   Håll ena änden av ett stycke rött lakmuspapper, doppa det i provet och ta bort det. Det finns inget behov att lämna det i provet under någon längre tid eftersom någon färgförändring är omedelbar. Upprepa detta steg med en bit blå lakmuspapper. Återigen finns det inget behov av att lämna papperet i provet under någon längre tid.
   

3. Analysera resultaten
   
   

   Analysera hur varje papper reagerar på provet. Om vätskan är alkalisk blir det röda papperet blått och det blå papperet förändras inte. Om det är surt ändras inte det röda papperet och det blå papperet blir rött. Om det är neutralt ändras varken rött papper eller blått papper.
   
   Använda Litmus-papper med gas
   

   1. Dämpa Litmus-papperet
      
      

      Wet a rött lakmapapper och ett blått lakmapapper med vatten. Använd de korrekta säkerhetsåtgärderna för gasen du testar.
      

   2. Utsätt Litmuspapper för gas
      
      

      Öppna behållaren med gas och låt lite av det komma in kontakt med båda pappersbitarna. Placera papperet i kontakt med gasen. Litmuspapper reagerar på gaser på samma sätt som de reagerar på vätskor, förutom att gas reagerar jämnare över hela pappersytan.
      

   3. Analysera resultaten
      
      

      Analysera hur varje papper reagerar på provexemplaret. Om gasen är alkalisk blir det röda papperet blått och det blå papperet förändras inte. Om provet är surt ändras inte rött papper och det blå papperet blir rött. Om det är neutralt ändras varken rött papper eller blått papper.
      
      
      

      Varningar
      

   4. Mindreåriga bör övervakas hela tiden vid hantering av kemikalier.