Medan solen främst består av väte och helium, är dessa element inte direkt införlivade i stärkelse. Stärkelse bildas genom fotosyntes i växter, där koldioxid (CO2) från atmosfären och vattnet (H2O) från marken kombineras med hjälp av energi från solljus.

Därför kommer elementen i stärkelse från jordens atmosfär och vatten, inte direkt från solen.