Mikrobiologi studerar mikroskopiska organismer och behöver sätt att skilja olika typer visuellt. Mikrobiologer använder färgprocedurer som ger färg till olika typer av organismer. Dessa fläckar är kemikalier som har olika färger, men dessa kemikalier håller sig inte själva till organismerna. Således lägger en mikrobiologer en mordant på fläcken. En mordant definieras klassiskt som en jon som binder ett kemiskt färgämne och håller det nere, så att färgen förblir fast på organismen. En kemikalie som håller ett färgämne på plats kan dock också betraktas som en mordant.
TL; DR (för länge, läste inte)
En mordant "fixar" färgen till organismen, så att de färgas hålls på plats.
Broen
I mikrobiologi är en mordant en förening som används för att hålla ner molekyler av en fläck på en mikroorganism. Klassiskt definierade är mordanter vanligtvis joner som metalljoner eller halidjoner, men kan vara vilken molekyl som helst som tjänar till att hålla ett färgämne. En molekyl som heter fenol är emellertid en icke-jonisk mordant som diskuteras nedan. Vissa mordanter binder både färgämnet och proteinerna på mikroorganismen. De flesta mordanterna är joner eftersom den elektriska laddningen på jon lockar den elektriska laddningen på ett kemiskt färgämne. När jonen binder färgen bildar de sålunda ett stort komplex som faller ut - vilket betyder att de blir en fast och inte längre upplöses i lösningen. Mordants håller ner eller väger ner färgen så att den inte tvättas under resten av färgproceduren. Tvättning görs så att endast de sanna färgningsområdena visualiseras.
Gramfärgning
En mycket vanlig typ av färgning i mikrobiologi är Gramfärgning. Bakterier har cellväggar som omger deras plasmamembran och ger dem fysiskt skydd. Gram fläcken skiljer mellan Gram-positiv och Gram-negativ bakterier. Gram-positiva bakterier har tjockare cellväggar än gramnegativa bakterier. Gramfärgning utförs när den kemiska färgkristallviolen blandas med mordantjod. Jod och kristallviolett bildar ett stort komplex som faller ut ur lösningen. Under färgningsförfarandet badas bakterierna i alkohol, vilket får cellväggarna att krympa. Denna krympning fäller iod-kristallviolettkomplexet i cellväggen, vilket ger Gram-positiva bakterier en lila färg. .
Järnhematoxylinfärgning
En annan vanlig fläck i mikrobiologi är järnhematoxylinfärgningen. Hematoxylin fläckar DNA i kärnorna i mikroorganismer. Järnhematoxylin visualiserar parasiter i människans fekala materia. Järn är mordanten som håller hematoxlin från att tvätta bort under färgprocessen. Järnjoner tillsätts hematoxylin i form av järn ammoniumsulfat och järn ammoniumsulfat. Järn betyder att järnatomen har laddningen av +2, och järn betyder att järnjonen som en laddning av +3.
Acid-Fast Stain
Syrafast färgning används för att detektera närvaro av mykobakterier i sputum, vilket är en blandning av saliv och slem som hostas upp. Den kemiska färgämnen smälter samman dessa bakterier, men fenol - i form av karbolsyra - är den kemikalie som håller fuschin i mycobakteriens cellvägg. Fuschin löser sig bra i fenol, men inte vatten eller alkohol. I sin tur blandar fenolen bra med mycobakteriens vaxartade cellvägg. Således fungerar fenol som en taxichaufför som shuttles fuschin in i cellväggen. Fenol är inte en metallisk eller halogenidjon, men fungerar som en mordant eftersom den håller färgen på plats.