Sex element på det periodiska systemet utgör 97 procent av kroppens massa: kol, väte, kväve, syre, svavel och fosfor. Inte slumpmässigt finns dessa element i stort överflöd i Vintergalaxen och därefter. Människor är, som ett populärt ordalag antyder, stjärna.

Namnen på dessa sex element kan komma ihåg med hjälp av förkortningen CHNOPS. De är inte fördelade jämnt över hela kroppen, men några av dem koncentreras företrädesvis i vissa vävnader.
Carbon

Carbon's allestädes närvarande natur på Jorden och utöver ligger i dess förmåga att bilda olika typer av kemiska bindningar: singel, dubbel och trippel. Med den här egenskapen kan kol gå med en mängd andra element. Kol är en viktig komponent i aminosyror, byggstenarna i proteiner. Proteiner utgör i sin tur de strukturella komponenterna i de flesta organ och vävnader, inklusive muskler, enzymer och neuroner.
Väte

Väte, det lättaste och enklaste kemiska elementet, kan bara bilda en bindningstyp - en enda obligation. Trots detta kan väte bilda en större variation av föreningar än något annat element, till och med kol. Det finns, som namnet antyder, i kolhydrater men också i proteiner i fetter, som är strukturella i djur. Dessutom består de stärkelsefulla komponenterna i växter som ger dem sin form av kolhydrater. Vatten, som utgör mer än två tredjedelar av människokroppen, innehåller väte.
Kväve

Även om kväve kan få relativt liten uppmärksamhet, är det rikligt i naturen. Mer än tre fjärdedelar av jordens atmosfär består av kvävgas. Kväve finns i alla aminosyror och därmed i alla proteiner. Kemiskt sett består en aminogrupp av en kväveatom och två väteatomer. Protein är ofta tänkt på en dietkomponent, men proteiner är drivkraften i vardagen och katalyserar viktiga biokemiska reaktioner som bygger organ och vävnader som håller levande saker växer, anpassar sig och reproduceras.
Oxygen

Syre är av avgörande betydelse för andning från tid till ögonblick. Samtidigt finns det i vatten, alla proteiner och alla livsmedel. Fetter, som till och med de tunnaste djuren har i betydande mängder, inkluderar syre, som - som kol - är en underbar mångsidig molekyl ur kemisk synvinkel. När jorden har åldrats under sin livslängd på fyra miljarder plus år har koncentrationen av syre i atmosfären stadigt stigit från spår till cirka 20 procent, vilket understryker dess avgörande natur i livssystemet.
Fosfor

Fosfor är något av en bakgrundsspelare i livsmedelsdramat. Det är en kritisk del av varje växt- och djurcell, eftersom den utgör huvuddelen av fosfolipid-tvåskiktet som ger cellmembranen deras integritet och samtidigt tillåter dem att vara selektivt permeabla för andra ämnen. Fosfor finns också i ben, och kemisk energi härrörande från metaboliska processer lagras för omedelbar användning i fosforbaserade föreningar som ADP (adenosindifosfat) och ATP (adenosindifosfat).
Svavel <<> Svavel är finns i alla proteiner, särskilt i cystein och metionin. Även om dess roll i människor kanske inte firas ofta, är den särskilt kritisk i cykliska processer i bakterier, som har funnits i miljarder år längre än människor och nästan säkert kommer att vara kvar efter att människor är långt borta. Svavel är också viktigt för att många bakterier ska kunna genomföra sin version av fotosyntes, en uppsättning reaktioner som oftast förknippas med växter.