• Home
  • Kemi
  • Astronomien
  • Energi
  • Naturen
  • Biologi
  • Fysik
  • Elektronik
  •  Science >> Vetenskap >  >> Biologi
    Hur aktiva är mikroorganismerna i din yoghurt? Kemister skapar ett nytt verktyg för att studera probiotisk aktivitet
    Kemister skapar ett nytt verktyg för att studera probiotisk aktivitet

    Probiotika är levande mikroorganismer som, när de konsumeras i tillräckliga mängder, kan ge värden hälsofördelar. De finns i fermenterade livsmedel som yoghurt, kefir och kombucha. Probiotika tros fungera genom att förbättra balansen mellan tarmbakterier, minska inflammation och stärka immunförsvaret.

    Det kan dock vara svårt att studera probiotikas aktivitet i människokroppen. Detta beror på att probiotika ständigt interagerar med andra bakterier, mat och matsmältningsjuicer. Som ett resultat är det svårt att isolera och mäta effekterna av probiotika.

    Ett team av kemister vid University of California, Berkeley, har utvecklat ett nytt verktyg för att studera probiotisk aktivitet. Verktyget är en liten sensor som kan sättas in i tarmen och mäta nivåerna av specifika metaboliter som produceras av probiotika.

    Sensorn är gjord av en hydrogel, som är ett vattenbaserat material som kan svälla och absorbera vatten. Hydrogelen är belagd med ett lager av antikroppar som binder till specifika metaboliter. När sensorn förs in i tarmen binder antikropparna till metaboliterna och får hydrogelen att svälla. Svullnaden av hydrogelen kan mätas, och denna mätning kan användas för att kvantifiera nivåerna av metaboliter som produceras av probiotika.

    Det nya verktyget är ett betydande framsteg i studiet av probiotika. Det kommer att tillåta forskare att bättre förstå hur probiotika fungerar och hur de kan användas för att förbättra människors hälsa.

    Hur det nya verktyget fungerar

    Det nya verktyget är en liten sensor som är ungefär lika stor som ett sandkorn. Sensorn är gjord av en hydrogel, som är ett vattenbaserat material som kan svälla och absorbera vatten. Hydrogelen är belagd med ett lager av antikroppar som binder till specifika metaboliter som produceras av probiotika.

    När sensorn förs in i tarmen binder antikropparna till metaboliterna och får hydrogelen att svälla. Svullnaden av hydrogelen kan mätas, och denna mätning kan användas för att kvantifiera nivåerna av metaboliter som produceras av probiotika.

    Det nya verktyget är ett betydande framsteg i studiet av probiotika. Det kommer att tillåta forskare att bättre förstå hur probiotika fungerar och hur de kan användas för att förbättra människors hälsa.

    Applikationer för det nya verktyget

    Det nya verktyget kan användas för att studera aktiviteten av probiotika i en mängd olika miljöer. Den kan till exempel användas för att:

    * Studera effekterna av probiotika på tarmhälsa

    * Utveckla nya probiotiska produkter

    * Utvärdera säkerheten för probiotika

    * Personliga probiotiska rekommendationer

    Det nya verktyget är ett kraftfullt verktyg som kommer att hjälpa forskare att bättre förstå probiotika och hur de kan användas för att förbättra människors hälsa.

    © Vetenskap https://sv.scienceaq.com