Knölar är en typ av modifierad växtstam som används för asexuell reproduktion. De finns vanligtvis under jorden, och de innehåller lagrade näringsämnen som hjälper växten att överleva under vila. När förhållandena är gynnsamma skickar knölen upp ett skott som utvecklas till en ny planta.

Några exempel på växter som förökar sig med knölar inkluderar:

* Potatis (`Solanum tuberosum`):Potatis är en basföda i många delar av världen, och den är den mest odlade knölgrödan.

* Sötpotatis (`Ipomoea batatas`):Sötpotatis är en populär grönsak som också odlas i många delar av världen. De är en bra källa till vitaminer och mineraler, och de kan ätas både färska och tillagade.

* Yams (`Dioscorea` spp.):Yams är en typ av knöl som är infödd i Afrika, Asien och Amerika. De är en basföda i många länder, och de kan ätas både färska och tillagade.

* Jerusalemskockor (`Helianthus tuberosus`):Jordärtskockor är en typ av knöl som är infödd i Nordamerika. De är en bra källa till inulin, vilket är en typ av fiber som har visat sig ha en rad hälsofördelar.

* Dahlior (`Dahlia` spp.):Dahlior är en typ av blommande växt som är infödd i Mexiko. De odlas för sina vackra blommor, och de kan även förökas med knölar.