1. Socker som mat för bakterier:
* Plack är en klibbig film som består av bakterier, matavfall och saliv.
* Bakterierna i plack matar på socker (särskilt raffinerade sockerarter som sackaros) som finns kvar på dina tänder efter att ha ätit eller drickat.
* När bakterier bryter ner socker producerar de syror som en biprodukt. Dessa syror attackerar tandemaljen, vilket leder till tandröta.
2. Sockerfrämjande plackbildning:
* Socker skapar en gynnsam miljö för bakterier att frodas, vilket gör plackbildning mer sannolikt.
* Stickiga sockerarter, som de som finns i godis- och sockerhaltiga drycker, kan klamra sig fast vid tänderna och förbli där längre, vilket ökar risken för plackuppbyggnad.
3. Socker som påverkar munnens surhet:
* När socker bryts ned av bakterier blir munnen surare. Denna surhet försvagar emaljen och gör den mer mottaglig för skador från bakterier.
* Ju mer socker du konsumerar, desto längre kvarstår surheten och ger bakterier mer tid att attackera tänderna.
Sammanfattningsvis:
Medan plack i sig inte "använder" socker i metabolisk mening, är socker en nyckelfaktor som:
* tillhandahåller mat till bakterier i plack.
* skapar en gynnsam miljö för bildning av plack.
* ökar munnens surhet, försvagar emaljen och främjar tandförfall.
Det är därför att minska sockerintaget och upprätthålla god munhygien är avgörande för att förhindra uppbyggnad av plack och dess tillhörande tandproblem.
