Vissa enzymer kräver emellertid också en icke-proteinkomponent som kallas en cofactor . Kofaktorer kan vara:
* metalljoner :Som zink, järn, magnesium eller koppar.
* organiska molekyler :Som vitaminer eller koenzymer.
Dessa kofaktorer hjälper enzymet att fungera korrekt, ofta av:
* Tillhandahålla ett bindande ställe för underlaget.
* deltar i den kemiska reaktionen.
Därför, medan enzymer främst är proteiner, kan deras fulla funktionalitet bero på närvaron av ytterligare kofaktorer.
