Här är varför:
* smaklökar är organ: Smaklökar är specialiserade sensoriska organ som innehåller kluster av sensoriska celler som kallas smakreceptorceller. De är belägna på tungan, gommen och Epiglottis.
* cellmembran är strukturer: Cellmembranet är en tunn, flexibel barriär som omger varje cell. Den reglerar vad som kommer in och lämnar cellen och hjälper till att upprätthålla cellens inre miljö.
Det finns emellertid likheter mellan hur smaklökar fungerar och hur cellmembran fungerar:
* receptorproteiner: Både smakreceptorceller och cellmembran har specialiserade receptorproteiner. Dessa proteiner binder till specifika molekyler och utlöser en signal inuti cellen. För smaklökar är dessa molekyler kemikalierna upplösta i saliv. För cellmembran kan dessa molekyler vara hormoner, neurotransmittorer, näringsämnen eller andra signalmolekyler.
* Signaltransduktion: När ett receptorprotein har aktiverats sker en kedja av händelser som kallas signaltransduktion. Denna kedja av händelser resulterar i slutändan i ett cellulärt svar, såsom generering av en nervimpuls (i fallet med smaklökar) eller förändringar i genuttryck (i fallet med cellmembran).
Även om det inte finns en direkt ekvivalent med en smaklök i cellmembranet, förlitar båda strukturerna liknande principer för receptorproteiner och signaltransduktion för att upptäcka och svara på specifika molekyler.
