Så här fungerar det:

* bukspottkörteljuice Innehåller enzymer som kallas nukleaser (specifikt deoxyribonukleas och ribonukleas ) som bryter ner DNA respektive RNA.

* Dessa enzymer bryter fosfodiesterbindningarna inom nukleinsyrakedjorna, vilket resulterar i kortare nukleotidkedjor och så småningom individuella nukleotider.

* Dessa nukleotider absorberas sedan i blodomloppet i tunntarmen.

Medan andra organ som magen och tunntarmen bidrar till den övergripande matsmältningsprocessen, spelar bukspottkörteln en avgörande roll specifikt för att bryta ner nukleinsyror.