Det finns två typer av mesofyllceller:

* Palisade mesofyllceller: Dessa är långsträckta celler arrangerade i kolumner strax under bladets övre epidermis. De innehåller många kloroplaster, organellerna där fotosyntesen äger rum.

* Svampiga mesofyllceller: Dessa är oregelbundet formade celler med stora luftutrymmen mellan dem. De innehåller också kloroplaster men färre än palissadens mesofyllceller. Luftutrymmena möjliggör gasutbyte (CO2 och syre) som är nödvändigt för fotosyntesen.