* Organiska molekyler: Organiska molekyler innehåller kolatomer bundna till andra atomer, vanligtvis väte, syre och kväve.

* Proteiner: Proteiner är stora, komplexa molekyler som består av långa kedjor av aminosyror. Aminosyror innehåller själva kol, väte, syre och kväve.

Därför uppfyller proteiner, genom sin struktur, definitionen av organiska molekyler.