I kemi är procentuellt utbyte ett sätt att mäta fullständigheten av en reaktion. Procentutbyte jämför det verkliga utbytet av en förening i en reaktion på det teoretiska utbytet av den föreningen. Det teoretiska utbytet förutsätter att allt det begränsande reagenset förbrukades i en förening. Med andra ord, reaktionen ägde rum fullständigt. Du måste dela upp grammen av ditt faktiska utbyte med gram av det teoretiska utbytet och multiplicera med 100 för att erhålla procentuellt utbyte.
Bestäm det begränsande reagenset
Beräkna molmassan för alla föreningar i den kemiska reaktionen. Molmassan är summan av atommassan hos varje atom i en förening. Den molära massan av vatten är till exempel 18 gram: 2 gram väte plus 16 gram syre.
Fördela föreningsgrama med deras molära massor. Detta ger dig antalet mol av varje förening i experimentet. Till exempel, om du ursprungligen använde 36 gram vatten, ger 36 dividerat med 18 gram per mol 2 mol vatten.
Jämför molerna av reaktanter i ditt experiment till det teoretiska antalet mol. Tänk exempelvis på den kemiska reaktionen 2F2 + 2H2O => 4HF + 02, i vilken "F" är fluor, "HF" är vätefluorid och "O2" är syre. I det här fallet vill du ha lika många molar F2 och H2O. Om du har 2 mol H2O och 2,3 mol F2, har du dock tillräckligt med F2 för att slutföra reaktionen. Därför är H20 det begränsande reagenset.
Beräkning av procentuell avkastning
Beräkna det teoretiskt förväntade antalet mol av produkten baserat på ditt begränsande reagens. Till exempel, för 2 mol H2O i den tidigare beskrivna reaktionen, bör du förvänta dig 4 mol HF.
Multiplicera de förväntade molerna av produkten med sin molära massa. Den molära massan av HF är till exempel 20 gram. Om du förväntar dig 4 mol HF, är det teoretiska utbytet 80 gram.
Dela det faktiska utbytet av produkten med det teoretiska utbytet och multiplicera med 100. Antag att du bara slutade med 60 gram av HF som ett resultat av ditt experiment. Detta faktiska utbyte av 60 gram dividerat med det teoretiska utbytet av 80 gram är lika med 0,75. Multiplicera med 100 resultat i procent avkastning på 75 procent.
