Silvernitrat är ett bra exempel på en jonisk förening; en kemikalie bildad från den ömsesidiga attraktionen av motsatt laddade atomgrupper. Silvernitrat är inte bara joniskt, det är också mycket lösligt i vatten. Liksom alla jonföreningar, när silvernitrat är upplöst i vatten, bryts molekylerna ihop i sina beståndsdelar laddade delar.

Joniska föreningar

I kemiens språk är en jon en atom eller grupp av atomer som bär en laddning som ett resultat av att förlora eller få elektroner. Denna avgift kan vara antingen positiv eller negativ. I en jonisk förening, som silvernitrat, ger en atom - silver - en elektron till en grupp av atomer - nitrat. Detta resulterar i att både atomen och gruppen blir joner med motsatta laddningar. De motsatta laddningarna får atomen och gruppen att hålla ihop och bilda en jonisk kemisk förening.

Silver Ions

En jon som produceras från upplöst silvernitrat är silverjonen "Ag +". Denna jon består av en enda atom av elementet silver som har förlorat en elektron och har således en enda positiv laddning. Positivt laddade joner såsom detta är kända som "katjoner" i kemi. Silverjoner har några användbara egenskaper i medicin och är kända för att vara giftiga för en mängd olika mikrober. En studie från Finlands folkhälsoinstitut konstaterade att silverjoner kontrollerade tillväxten av legionellaebakterier.

Nitratjoner

Motparten till Ag + som bildas när silvernitrat löser upp är nitratet Jon. Denna jon har formeln "NO3-". Den har en enda negativ laddning och eftersom den är negativ kallas en "anjon". Det är en grupp av atomer, snarare än en enda atom, och består av ett centralt kväve bunden till tre syreatomer. Nitratjonen finns naturligt i vissa livsmedel som spenat. Det finns även i gödningsmedel och några andra produkter. Nitrat kan orsaka hälsofrågor om du konsumerar det i tillräckliga kvantiteter.

Andra joner

Tekniskt sett kommer silver och nitrat inte att vara de enda jonerna som finns i vattnet. Naturligtvis, om vattnet är orent, kan det finnas andra joner närvarande, såsom natrium och klorid i saltvatten. Även om vattnet är helt rent, kommer det dock att finnas ytterligare joner. Detta beror på att i rent vatten splittras en mycket liten andel av vattenmolekylerna spontant i vätejoner (H +) och hydroxidjoner (OH-). Den H + som bildas kombinerar sedan med andra vattenmolekyler för att bilda hydroniumjoner (H3O +).