Det finns myter att kolsyrade drycker kan skada våra magar eftersom läsk har visat sig lösa upp pennies och naglar. Fosforsyran i kolsyrade drycker som Coca Cola gör den väldigt sur. Den har en pH-nivå runt 2,7. PH i magen är normalt mellan 1,5 och 3,5 och det kan lösa upp kött. Du kan designa ett vetenskapligt mässprojekt för att testa effekterna av kolsyrade drycker på kött. Hypotes: Om pH i magen är 2,5 och löser upp kött, ska soda med ett pH av 2,7 upplösas.

Material

För att göra experimentet måste du samla dessa material:

Lådan med gummihandskar 9 oz. färsk biff 9 oz. färsk kycklingbröst 9 oz. färsk laxbiff eller annan fisk 3 stora (ca 50 oz. är större) klara skålar med toppar 6-12 oz. burkar med samma läsk eller kolsyrade drycker Marker Kamera Penna Notebook Köksmatskala

Du kan använda en annan mängd kött så länge som alla köttvikter är desamma. Att använda en klar kolsyrad dryck gör det lättare att observera förändringar i köttet.

Variabler och konstanter

Den oberoende variabeln är den typ av kött som används (stek, kycklingbröst och fisk). Den beroende variabeln är huruvida köttet löses upp i läsken. Konstanterna eller kontrollvariablerna är den mängd soda som används per skål och skålens storlek. Ytterligare konstanter är rumstemperaturen och experimentets längd.

Metoder

Sätt på gummihandskarna. Lägg en bit biff, kycklingbröst eller fisk inuti varje skål. Häll två burkar läsk i varje skål. Var noga med att köttet i skålen är helt nedsänkt i läsken och försegla sedan skålen med locket. Märk köttets namn och datumet på varje behållare med markören. För de närmaste fem dagarna väger varje kött separat med ett nytt par gummihandskar och registrerar vikter. Observera även observationer i notebook-datorn. Var noga med att dokumentera experimentet med fotografier från början till slutet av projektet om möjligt.

Resultat

Efter fem dagar kommer du att ha tillräckligt med data för att få en slutsats om huruvida din hypotes stöddes av experimentet. Gör forskning för att stödja dina slutsatser. Du kan visuellt visa dina resultat med diagram, diagram, foton eller en PowerPoint-presentation. Diskutera ytterligare forskning som kan göras, t.ex. gör projektet längre, använder en annan typ av kolsyrad dryck eller använder kokt kött.