Det är bra att tänka på ett objekt med en spegelbild av sig själv för frågor som att förklara enantiomerer och hur man beräknar enantiomeriskt överskott. Tänk på handskar. Det finns en högerhandshandske och en vänsterhandshandske. De är av samma form och tillverkade av samma material, men den högra handen passar inte på vänsterhanden och vice versa.

TL; DR (för lång; läste inte)

Ett enantiomeriskt rent prov har ett enantiomeriskt överskott på 100 procent. Ekvationen för beräkning av enantiomeröverskott, eller ee, är:% ee \u003d [(mol enantiomer - mol andra enantiomer) /total mol av båda enantiomererna] x 100

Ee kan också beräknas med specifik rotation
, en fysisk egenskap hos ett ämne som kan letas upp i referensböcker.
% ee \u003d (observerad specifik rotation /specifik rotation av den rena enantiomeren) x 100

Handskarna är spegelbilder av varandra. Du kan synligt se den här egenskapen om du bara håller upp händerna framför dig själv med handflatorna vända. Handskarna betraktas som kirala, vilket betyder att de saknar ett plan för intern symmetri. De kan inte överlagras. I själva verket härleds ordet chiral från det grekiska ordet för hand.

Det finns molekyler som är som handskar eller dina händer. De kan inte överlagras även om de är tillverkade av samma form och har samma struktur, eftersom de är kirala. Ordet i kemi som beskriver dessa spegelbildsmolekyler är enantiomerer.

Högerhandiga molekyler kallas (R) -enantiomerer. De vänsterhänderna molekylerna kallas (S) -enantiomerer.
Vad är enantiomerisk överskott?

Föreställ dig en hypotetisk situation där du har en låda med handskar. Några okända nummer kommer att vara vänsterhandshandskar, och vissa nummer kommer att vara högerhandskar, förutom att det kommer att finnas mer av en handske typ än en annan.

En racemisk blandning sägs vara en enantiomer blandning av lika antal (R) -enantiomerer och (S) -enantiomerer.

Om du bara har en enantiomer eller den andra, sägs ämnet vara enantiomeriskt rent.

När det finns mer av antingen (R) -enantiomeren eller (S) -enantiomeren, kan du säga att du har ett enantiomeriskt överskott.

Enantiomeriskt överskott kallas också optisk renhet. Detta beror på att kirala molekyler orsakar rotation av planpolariserat ljus och sägs vara "optiskt aktiva."

Ett enantiomeriskt rent prov har ett enantiomeriskt överskott på 100 procent. br>

Ekvationen för beräkning av enantiomeröverskott, eller ee, är:

% ee \u003d [(mol enantiomer - mol andra enantiomer) /total mol av båda enantiomererna] x 100

Ee kan också beräknas med specifik rotation
, en fysisk egenskap hos ett ämne som kan letas upp i referensböcker.

% ee \u003d (observerad specifik rotation /specifik rotation av den rena enantiomeren) x 100