Natriumklorid och natriumklorit, trots att de har mycket liknande namn, är helt olika ämnen med olika användningsområden. Den molekylära smaken av de två substanserna är olika, vilket ger dem olika kemiska egenskaper. Båda kemikalierna har funnit sin användning inom hälso- och industriproduktion, och båda kan köpas från en mängd olika källor. Men ta hand om att använda dem ordentligt.
Kemisk Makeup
Natriumklorid är också känt som bordsalt och är den vanligaste typen av salt. Dess kemiska formel är NaCl, vilket indikerar en natriumjon bunden med en klorjon. Natriumklorit, instabil som en fast substans, säljs vanligtvis i en lösning. Dess kemiska formel är NaClO2 - liknar natriumklorid men med syre fäst till molekylen också.
Användning
Natriumklorid (bordsalt) har många användningsområden, men det mesta är mest bekant med krydda och bevara mat. Det fungerar som ett livsmedelskonserveringsmedel genom att avlägsna vatten från kött och förhindra bakteriell tillväxt. Den finner också sin användning i många industriella applikationer såsom papper och textilier. Natriumklorit används mest i industrier som pappers- och textilproduktion för att bleka färger. Det finner också sin väg in i livsmedels- och hälsovårdssektorn som ett desinfektionsmedel.
Källor
Bordsalt finns på många ställen på jorden. Det är den vanligaste saltformen i havsvatten, även om havsvatten innehåller andra salter. Stora grottor och gruvor av bordsalt finns runt om i världen. Natriumklorit måste dock tillverkas med natriumklorat (NaClO3), klordioxid och väteperoxid.
Natriumklorit och hälsa
Det är värt att notera några av de potentiella hälsofördelarna med natriumklorit . Vissa källor indikerar att natriumklorit kan ha värde för behandling av aids och malaria när de blandas i lösning med vatten. Några droppar lösning läggs till dricksvatten med en syrabuffert, såsom citronsyra. Det är mycket viktigt att notera att U.S. Food and Drug Association (FDA), byrån som reglerar medicinska påståenden och användningar, inte har utvärderat eller godkänt natriumklorit för hälsoskäl.
