Syror, baser och salter är en del av en mängd olika saker vi hanterar dagligen. Syror ger citrusfrukter sin sura smak, medan baser som ammoniak finns i många typer av rengöringsmedel. Salter är en produkt av reaktionen mellan en syra och en bas. En vanlig metod som används för att bestämma en syra eller en bas är ett litmusprov, men det finns andra egenskaper som kan hjälpa dig att identifiera syror, baser och salter.

Syror

Syror har en sur smak . Citronsyra är det som gör den sura smaken av citroner, apelsiner och andra citrusfrukter, medan ättiksyra ger ättika sin sura smak. En syra kommer att bli litmuspapperröd. Litmus är en vegetabilisk färg som blir röd för att indikera en syra och blå för att indikera en bas. Syror innehåller också kombinerat väte. Enligt webbplatsen Journey Into Science, när metaller som zink placeras i en syra, kommer en reaktion att uppstå. Syra och zink kommer att bubblera och släppa ut vätgas. Syror släpper också väte i vatten.

Syror leder också el och reagerar med baser för att bilda vatten och salt. Syror klassificeras som antingen starka eller svaga. En stark syra avlägsnas eller separeras i en vattenlösning och en svag syra gör det inte.

Baser

Baser är joniska föreningar som innehåller metaller och vätejoner. Baserna smakar bittra och är hala när de löses i vatten. Om du till exempel gnuggar hushållsammoniak mellan fingrarna kommer du att känna av en baslåsighet. Tvål är hala eftersom den innehåller en bas också. När den placeras på rött litmuspapper blir baserna blå. Baser släpper också hydroxidjoner i vatten. Ammoniumhydroxid eller ammoniak är en vanlig bas som används i föreningar som salpetersyra och används också i hushållsrengöringsmedel.

Precis som syror neutraliserar baser, kommer en bas också att neutralisera en syra. Till exempel, magnesiumhydroxid, som finns i magnesiummjölk, neutraliserar magsyra.

Salter

Salt är en förening, som är en syra och en bas kombinerad. Det finns många kemiska föreningar som klassificeras som salter enligt Journey Into Science. Det vanligaste är bordsalt eller natriumklorid. Bakpulver, eller natriumbikarbonat, är också ett salt. Salter tillverkas vanligtvis av metalliska och icke-metalliska joner; Det skiljer sig i vatten eftersom de tätt bundna joner som är närvarande i salter försvagas.

Salter kan vara flera olika färger och kan vara en av de fem smakerna, inklusive salt, söt, bitter, sur eller smaklig. Deras lukt beror på syran och basen den består av. Salter bestående av starka syror och baser, kallade starka salter, är luktfria. Salter gjorda av svaga baser och syror, kallade svaga salter, kan lukta som syran eller basen som används för att göra det. Till exempel luktar ättika som ättiksyra och cyanider luktar som vätecyanid, som har en mandelliknande lukt.