En av de viktigaste skillnaderna mellan naturviner och konventionella viner är användningen av sulfiter. Sulfiter är en typ av konserveringsmedel som ofta tillsätts till viner för att förhindra förstörelse. Men vissa människor är allergiska mot sulfiter, och andra tror att de kan orsaka huvudvärk och andra hälsoproblem.
Naturviner innehåller vanligtvis mycket lägre halter av sulfiter än konventionella viner. Detta beror på att naturviner görs med friskare druvor som är mindre benägna att förstöra. De är också fermenterade med vildjäst, som producerar lägre nivåer av sulfiter än kommersiella jäst.
Som ett resultat är naturliga viner ofta ett bättre val för personer som är allergiska mot sulfiter eller som vill undvika dem av hälsoskäl.
Här är några av fördelarna med att dricka naturviner:
* De är gjorda av hälsosammare druvor som odlas utan syntetiska kemikalier.
* De är fermenterade med vildjäst, som ger lägre halter av sulfiter.
* De är ett bättre val för personer som är allergiska mot sulfiter eller som vill undvika dem av hälsoskäl.
* De har en mer naturlig smak och arom än konventionella viner.
* De tillverkas ofta i små partier, vilket gör att de är mer unika och intressanta.
Om du är intresserad av att prova naturviner finns det några saker du bör tänka på.
* Naturviner är ofta dyrare än konventionella viner. Det beror på att de tillverkas med mer arbetskrävande metoder och de tillverkas oftast i mindre partier.
* Naturviner kan ha en mer varierande smak och arom än konventionella viner. Detta beror på att de är gjorda med vildjäst och att de inte filtreras eller böter lika mycket som konventionella viner.
* Naturviner kan innehålla sediment. Detta är normalt och det betyder inte att vinet är bortskämt.
Om du är villig att prova något annorlunda kan naturviner vara ett utmärkt val. De är hälsosammare, mer smakrika och mer intressanta än konventionella viner.
