En lösning löses i ett lösningsmedel för att bilda en lösning. Lösningen är vanligtvis den mindre komponenten i lösningen, och den bildar en homogen blandning med lösningsmedlet. När ett löst ämne upplöses är det lösligt och ett material kan vara lösligt i vissa lösningsmedel men inte i andra. Löslighet mäter hur mycket av det lösta ämnet upplöses och det kan variera med temperatur och tryck. Det kan finnas mer än ett löst ämne i en lösning, och lösta ämnen kan reagera med varandra eller med lösningsmedlet för att bilda nya föreningar.

TL; DR (för länge; läste inte)

Ett löst ämne är det material som löses i ett lösningsmedel för att bilda en homogen blandning som kallas en lösning. Lösningar som består av polära molekyler löses upp i polära lösningsmedel medan icke-polära lösningsmedel kan lösa icke-polära lösningsmedel. Vatten med polära molekyler är ett av de starkaste lösningsmedlen eftersom det kan lösa upp många material, men inte icke-polära material som fetter och oljor. Det kan finnas flera lösta ämnen i en lösning, och de reagerar ibland med varandra och med lösningsmedlet.
Typer av lösta ämnen

Lösta ämnen kan vara polära lösta ämnen, där molekylerna i det lösta ämnet har positiva och negativa laddningar i motsatta ändar, eller så kan de vara icke-polära med neutrala molekyler. Vetenskap i allmänhet och särskilt kemi handlar om båda typerna medan biologi huvudsakligen är intresserad av icke-polära organiska lösta ämnen. Skillnaden är viktig eftersom polära lösningsmedel vanligtvis kommer att lösa upp polära lösta ämnen medan icke-polära lösningsmedel endast upplöses i icke-polära lösningsmedel. Den allmänna regeln för lösningsmedel och lösta ämnen är "som upplöses som."

Joniska föreningar såsom en natriumklorid och polära kovalent bundna molekyler som ammoniak löses upp i polära lösningsmedel som vatten. Icke-polära molekyler såsom fetter och oljor upplöses i icke-polära lösningsmedel såsom koltetraklorid. Organiska molekyler som oljor kommer att separeras när de blandas med vatten medan de flesta polära lösta ämnen inte upplöses i organiska lösningsmedel. Hur en lösning löses upp