Hydrolysen av kalciumvätekarbonat kan representeras av följande ekvation:
Ca(HCO3)2 + H2O ⇌ CaCO3 + H2CO3
I denna reaktion reagerar kalciumvätekarbonat med vatten och bildar kalciumkarbonat, som är olösligt och faller ut ur lösningen, och kolsyra (H2CO3), som är en svag syra.
På grund av bildningen av kolsyra uppvisar lösningar av kalciumvätekarbonat ett svagt surt pH. Typiskt sträcker sig pH för kalciumvätekarbonatlösningar från 6,5 till 7,5.