Gips är det primära mineral som används för att göra gips och krita. Gips är ett naturligt förekommande mineral som huvudsakligen består av kalciumsulfatdihydrat (CaSO4·2H2O). När det upphettas till en specifik temperatur genomgår gips en kemisk förändring som kallas kalcinering, vilket resulterar i bildning av kalciumsulfathemihydrat (CaSO4·1/2H2O) och vattenånga. Denna process skapar ett pulverformigt material som kallas gips av Paris, som är huvudkomponenten i gipsgips.

Vid tillverkning av gipsgips , gips av Paris blandas med vatten och olika tillsatser för att skapa en slät, fungerande pasta. Denna pasta appliceras sedan på gipsskivor eller andra ytor för att bilda en jämn, hård finish.

Vid tillverkning av krita , gips finmals och blandas med ett bindemedel, såsom lera eller krita, för att skapa en fast, stickliknande form. Denna blandning pressas sedan i formar och får torka, vilket resulterar i de välbekanta kritabitar som används för att skriva och rita.

Dessutom används gips också vid tillverkning av cement, färg, kakel och andra byggmaterial.