Monosackarid är inte en typ av bindning. Monosackarid är den enklaste kolhydraten som består av en enda sockerenhet. Monosackarider har en allmän formel (CH2O)n, där n är valfritt tal från tre till åtta. Monosackarider klassificeras baserat på deras funktionella grupper och antalet kolatomer de innehåller.