Kondensation är den process genom vilken vattenånga i luften förvandlas till flytande vatten. När du kokar vatten stiger vattenångan och kommer i kontakt med grytans kylare lock. Ångan kondenserar på locket och bildar vattendroppar.

Följande är de faktorer som kan påverka hastigheten för vattenångdroppar som bildas:

Yttemperatur :Ju kallare locket är, desto snabbare kondenserar vattenångan. Detta beror på att vattenmolekylerna kommer att ha mer energi att förlora för att omvandlas till flytande vatten.

Fuktighet :Ju fuktigare luften är, desto långsammare kondenserar vattenångan. Det beror på att det redan finns många vattenmolekyler i luften, så att vattenångan har mindre utrymme att sprida ut sig och svalna.

Luftrörelse :Ju mer luftrörelse det finns, desto snabbare kommer vattenångan att avdunsta. Detta beror på att luften kommer att föra bort vattenmolekylerna och hindra dem från att kondensera på locket.