Koppar isoleras främst från kopparmalmer, som är bergarter eller mineraler som innehåller koppar i tillräckliga koncentrationer för att ekonomiskt utvinnas. De viktigaste kopparmalmerna är:

- Kalkopirit (CuFeS2):det vanligaste kopparmalmsmineralet, som vanligtvis finns i kopparhaltiga sulfidavlagringar.

- Bornit (Cu5FeS4):ett annat vanligt kopparmalmsmineral, ofta förknippat med kolaskopi.

- Chalcocite (Cu2S):ett kopparsulfidmineral som ofta finns i anrikade kopparavlagringar, bildat genom sekundär förändring av kopparhaltiga sulfidmineraler.

- Malakit (Cu2CO3(OH)2):ett kopparkarbonatmineral som vanligtvis finns i oxiderade kopparavlagringar, som bildas genom vittring av kopparhaltiga sulfidmineraler.

- Azurit (Cu3(CO3)2(OH)2):ett kopparkarbonatmineral som ofta förknippas med malakit och som också bildas genom vittring av kopparhaltiga sulfidmineraler.

- Chrysocolla (CuSiO3.2H2O):ett kopparsilikatmineral som vanligtvis finns i oxiderade kopparavlagringar, bildade genom vittring av kopparhaltiga sulfidmineraler.

Koppar kan också extraheras från andra kopparhaltiga mineraler, såsom kopparoxider (t.ex. cuprit, tenorit), kopparsulfater (t.ex. brochantite, chalcanthite) och koppararsenater (t.ex. olivenit, clinoclase). Dessa mineraler är dock mindre vanliga och utgör en mindre del av den globala kopparproduktionen.