- Ingen kemisk reaktion inträffar :När socker löses i vatten sprids sockermolekylerna och blir jämnt fördelade i vattnet. Den molekylära strukturen för både socker och vatten förblir dock oförändrad. Det sker inga kemiska reaktioner mellan de två ämnena.

- Reversibilitet :Att lösa upp socker i vatten är en reversibel process. Om du förångar vattnet från sockervattenlösningen kan du återvinna det ursprungliga sockret. Detta stödjer ytterligare tanken att förändringen är fysisk snarare än kemisk.

Sammanfattningsvis är att blanda socker i vatten en fysisk förändring eftersom det involverar dispergering av sockermolekyler utan att ändra deras kemiska struktur och eftersom processen är reversibel.