* Långsammare upplösningshastighet: Salt löser sig långsammare i kallt vatten än i varmt vatten eftersom vattenmolekylerna rör sig långsammare och har mindre energi att bryta isär saltkristallerna.

* Lägre löslighet: Lösligheten av salt i kallt vatten är lägre än i varmt vatten, vilket innebär att mindre salt kan lösas upp i en given mängd kallt vatten.

* Högre densitet: Kallt vatten är tätare än varmt vatten, så saltkristallerna sjunker till botten av behållaren och löses upp långsammare.

I kokande vatten:

* Snabbare upplösningshastighet: Salt löser sig snabbare i kokande vatten eftersom vattenmolekylerna rör sig snabbare och har mer energi att bryta isär saltkristallerna.

* Högre löslighet: Lösligheten av salt i kokande vatten är högre än i kallt vatten, vilket innebär att mer salt kan lösas upp i en given mängd kokande vatten.

* Lägre densitet: Kokande vatten är mindre tätt än kallt vatten, så saltkristallerna är mer jämnt fördelade i vattnet och löses upp snabbare.

I allmänhet gäller att ju högre temperaturen på vattnet är, desto snabbare är upplösningshastigheten och desto högre är saltets löslighet.