Ammoniak är en förening av kväve och väte med formeln NH3. Det är en färglös gas med en stickande lukt. Ammoniak är den enklaste pniktogenhydriden och den lättaste stabila binära hydriden.

Ammoniak är ett vanligt kvävegödselmedel, och det används också vid tillverkning av salpetersyra, sprängämnen och andra kemikalier. Ammoniak används även inom kylindustrin och som rengöringsmedel.

Termen "ammoniak" kan också syfta på en lösning av ammoniak i vatten, som också kallas ammoniumhydroxid. Ammoniumhydroxid är en svag bas, och den används vid tillverkning av tvål, rengöringsmedel och andra rengöringsprodukter.