Så här händer när en vätska når sin kokpunkt:
- Vid den givna temperaturen och trycket är vätskan och dess ånga i jämvikt, vilket betyder att de båda kan existera samtidigt.
- Ångbubblor bildas inuti vätskan på grund av snabb förångning. Dessa bubblor, som består av vätskans ångtillstånd, växer sig större och stiger till ytan.
- På vätskans yta spricker de expanderande ångbubblorna och släpper ut ånga i atmosfären. Detta utsläpp av ånga skapar sken av kokande och bubblande.
- När mer ånga frigörs bildas och stiger fler bubblor, vilket kontinuerligt producerar ånga eller ånga.
Det är viktigt att notera att en vätskas kokpunkt beror på flera faktorer, inklusive atmosfärstryck, höjd över havet och föroreningar som finns i vätskan. I allmänhet kokar en vätska vid en högre temperatur då det omgivande trycket ökar och lägre tryck leder till lägre kokpunkter.
