Ja, joniska föreningar som natriumklorid NaCl löser sig lätt i vatten. Detta beror på att vatten är en polär molekyl, vilket betyder att det har en positiv ände och en negativ ände. Den positiva änden av vattenmolekylen attraheras av de negativa jonerna i saltet, och den negativa änden av vattenmolekylen attraheras av de positiva jonerna i saltet. Denna attraktion gör att saltet bryts isär till sina individuella joner, som sedan kan omges av vattenmolekyler. Denna process kallas jonisering. När saltet väl är joniserat sägs det vara i lösning.