Den begränsande reaktanten är den reaktant som helt förbrukas i en kemisk reaktion, vilket begränsar mängden produkt som kan bildas. En ökning av mängden av den begränsande reaktanten kommer inte att resultera i ett högre procentuellt utbyte eftersom det fortfarande kommer att finnas en otillräcklig mängd av de andra reaktanterna för att reagera med överskottet av den begränsande reaktanten. Det procentuella utbytet bestäms av mängden produkt som erhålls i förhållande till den teoretiska maximala mängden produkt som kan bildas baserat på den balanserade kemiska ekvationen. För att öka det procentuella utbytet måste de relativa mängderna av reaktanterna justeras så att alla reaktanter är närvarande i stökiometriskt korrekta proportioner eller så måste reaktionsbetingelserna optimeras.
