För att beräkna ångtrycket för en 10-procentig glukoslösning kan vi använda Raoults lag, som säger att ångtrycket i en lösning är lika med molfraktionen av lösningsmedlet multiplicerat med ångtrycket för det rena lösningsmedlet.

Molfraktionen vatten i en 10% glukoslösning kan beräknas enligt följande:

Molfraktion vatten =(mol vatten) / (totalt antal mol lösning)

Om vi ​​antar att vi har 100 gram lösning kan vi beräkna antalet mol vatten och glukos enligt följande:

Mol vatten =(100 - 10) / 18 =5 mol

Mol glukos =10 / 180 =0,0556 mol

Därför är molfraktionen vatten:

Molfraktion vatten =5 mol / (5 + 0,0556) mol =0,988

Nu kan vi använda Raoults lag för att beräkna lösningens ångtryck:

Lösningens ångtryck =Molfraktion vatten × Ångtryck av rent vatten

Lösningens ångtryck =0,988 × 30 mm =29,64 mm

Därför är ångtrycket för en 10 % glukoslösning 29,64 mm.