1. Kolhydrater består av kol-, väte- och syreatomer. De är kroppens huvudsakliga energikälla och finns i livsmedel som bröd, pasta, ris, frukt och grönsaker.

2. Proteiner består av kol-, väte-, syre-, kväve- och svavelatomer. De är viktiga för att bygga och reparera vävnader och finns i livsmedel som kött, fisk, ägg, mejeriprodukter, bönor och nötter.

3. Lipider består av kol-, väte- och syreatomer. De används för energilagring och isolering och finns i livsmedel som smör, margarin, olja och nötter.

4. Nukleinsyror består av kol-, väte-, syre-, kväve- och fosforatomer. De är ansvariga för att lagra och överföra genetisk information och finns i alla celler.