1. Aminosyrakatabolism:
– Denna väg involverar nedbrytning av aminosyror genom en process som kallas deaminering. Under deamineringen avlägsnas aminogruppen (-NH2) i aminosyrorna och frigörs som ammoniak.
- Flera enzymer, såsom glutamatdehydrogenas, aspartattransaminas och alanintransaminas, katalyserar deamineringsreaktionerna i celler.
2. Purin katabolism:
– Puriner är kvävehaltiga föreningar som ingår i nukleinsyror. När celler bryter ner puriner för energi eller återvinning frigör de ammoniak som en biprodukt.
- Enzymer som adenindeaminas och guanindeaminas är ansvariga för den initiala nedbrytningen av puriner, vilket leder till bildning av ammoniak.
3. Ureacykel:
- I vissa organismer, särskilt däggdjur, omvandlas ammoniak till urea genom ureacykeln. Ureacykeln sker i levern.
- Ammoniak reagerar med bikarbonat (HCO3-) och bildar karbamoylfosfat, som sedan går igenom en rad reaktioner för att producera urea.
4. Glutaminsyntes:
– Glutamin är en aminosyra som spelar roll för kvävetransport och ämnesomsättning. I vissa fall kan överskott av ammoniak inkorporeras i glutamin av enzymet glutaminsyntetas.
– Glutamin fungerar som en tillfällig lagringsform av ammoniak, och vid behov kan ammoniaken frigöras genom inverkan av glutaminas.
5. Reduktiv aminering:
– Reduktiv aminering är en process där ammoniak reagerar med en alfa-ketosyra för att bilda en aminosyra. Denna reaktion katalyseras av enzymer som kallas aminotransferaser eller transaminaser.
- Även om reduktiv aminering främst tjänar till att syntetisera aminosyror, kan den också bidra till produktionen av ammoniak under vissa förhållanden.
Det är värt att notera att produktionen av ammoniak i celler är strikt reglerad för att upprätthålla en korrekt balans av kväve och för att undvika toxiska effekter av ammoniakackumulering. Överskott av ammoniak omvandlas vanligtvis till mindre skadliga föreningar, såsom urea eller glutamin, för utsöndring eller vidare användning.
