Flytande kväve är en kryogen vätska som är färglös, luktfri, icke brandfarlig och som finns i flytande tillstånd vid extremt låga temperaturer. Den har en kokpunkt på -195,8 grader Celsius (-320,4 grader Fahrenheit) vid atmosfärstryck och används ofta i olika vetenskapliga och industriella tillämpningar, såsom kryokonservering, kylning och elektronikkylning.