Q =m * (Lf + C * (Tf - Ti))
Där:
- Q är mängden värme som behöver avlägsnas (i BTU)
- m är massan av vatten (i pund)
- Lf är det latenta smältvärmet för vatten (144 BTU/lb)
- C är vattnets specifika värme (1 BTU/lb-°F)
- Tf är isens sluttemperatur (17°F)
- Ti är vattnets initiala temperatur (32°F)
Pluggar vi in värdena får vi:
Q =1 lb * (144 BTU/lb + 1 BTU/lb-°F * (17°F - 32°F))
Q =1 lb * (144 BTU/lb + 1 BTU/lb-°F * (-15°F))
Q =1 lb * (144 BTU/lb - 15 BTU/lb)
Q =129 BTU
Därför måste 129 BTU:er tas bort från ett pund vatten vid 32°F för att skapa ett isblock vid 17°F.
