När en syra reagerar med ett karbonat är gasen som ges av koldioxid (CO₂) .

Här är varför:

* karbonater innehåller karbonatjon (co₃²⁻).

* syror innehåller vätejoner (H⁺).

* När en syra och ett karbonat reagerar reagerar vätejonerna från syran med karbonatjonerna. Detta bildar kolsyra (H₂CO₃).

* Kolsyra är instabil och sönderdelas snabbt till vatten (H₂O) och koldioxid (CO₂).

Den allmänna reaktionen kan representeras som:

Syra + karbonat → Salt + vatten + koldioxid

Exempel:

Saltsyra (HCl) + kalciumkarbonat (Caco₃) → Kalciumklorid (CaCl₂) + Vatten (H₂O) + Koldioxid (CO₂)