Detta är något surare än grönt te, som vanligtvis faller mellan 6,0 och 7,0. Det anses dock fortfarande vara en relativt neutral dryck jämfört med andra drycker som kaffe (cirka 5,0) eller citronsaft (cirka 2,0).
Tänk på att pH kan variera beroende på den specifika typen av vitt te, bryggningsmetoden och det använda vattnet.
