Huvudföreningar:
* kolhydrater: Mango består främst av kolhydrater, främst i form av socker som fruktos, glukos och sackaros.
* fiber: Mango är en bra källa till kostfiber, både löslig och olöslig. Detta hjälper till med matsmältning och blodsockerreglering.
* vitaminer: Mango är packade med vitaminer, inklusive:
* vitamin C: En kraftfull antioxidant som stöder immunfunktion.
* vitamin A: Väsentligt för syn, hudhälsa och immunfunktion.
* vitamin B6: Involverad i metabolism och neurotransmitterproduktion.
* vitamin E: En antioxidant som skyddar celler från skador.
* vitamin K: Viktigt för blodkoagulation och benhälsa.
* mineraler: Mango är också en bra källa till olika mineraler, inklusive:
* kalium: Hjälper till att reglera blodtryck och muskelfunktion.
* magnesium: Viktigt för energiproduktion och muskelavslappning.
* koppar: Involverad i järnmetabolism och enzymfunktion.
* Kalcium: Avgörande för benhälsa och muskelfunktion.
* polyfenoler: Dessa växtföreningar fungerar som antioxidanter och skyddar mot cellskador. Några exempel som finns i mango inkluderar:
* Mangiferin: En kraftfull antioxidant med antiinflammatoriska egenskaper.
* quercetin: En flavonoid med potentiella fördelar för hjärthälsa.
* gallinsyra: En antioxidant som kan skydda mot cancer.
* organiska syror: Mango innehåller olika organiska syror, till exempel:
* äppelsyra: Det finns i många frukter och bidrar till tartness.
* citronsyra: En vanlig organisk syra som finns i citrusfrukter.
* Vatten: Mango består också av en betydande mängd vatten.
element:
Medan mango främst innehåller organiska föreningar, innehåller de också spårmängder av olika väsentliga element, till exempel:
* järn: Viktigt för produktion av röda blodkroppar.
* zink: Stöder immunfunktion och sårläkning.
* natrium: Ett mineral som är nödvändigt för vätskebalans.
Obs: Den specifika mängden för varje förening och element kan variera beroende på mangosort, mognad och odlingsförhållanden.
Det är viktigt att komma ihåg att en balanserad diet inklusive en mängd frukt och grönsaker är nyckeln till optimal hälsa. Njut av dina mango!
