Japansk kyckling yakitori kebab, en av landets mest älskade snabbmat, kommer snart att dyka upp i omloppsbana efter att Japans rymdorganisation godkänt dem för astronautmåltider.

Det kolbrända kycklingköttet på spett och smaksatt med en mängd olika såser är enormt populärt i Japan och utomlands, och en konserverad version har just vunnit certifiering som "japansk rymdmat" för konsumtion på den internationella rymdstationen.

Yakitori går med 34 andra japanska föremål som "onigiri"-risbollar, ramen nudlar, tångsoppa och kokt makrill, som japanska astronauter längtar efter en smak av hemmet när de är i omloppsbana.

De kan välja vilken certifierad japansk mat att ta med på sina ISS-uppdrag, lägga till basmåltider utvalda av NASA, en talesman från Japan Aerospace Exploration Agency (JAXA) förklarade på onsdagen.

Den godkända yakitori kommer i två smaker — sojasås och "yuzu kosho" — grön paprika infunderad med den japanska citrusfrukten yuzu.

Men medan astronauter kanske vill ha den fulla yakitori-upplevelsen av att tugga från ett bambuspett, strikta utrymmesregler kommer att göra detta omöjligt.

"Att äta från spett i rymden skulle vara bra... men policyn är att lämna så lite avfall som möjligt, " sade JAXA-talesmannen till AFP.

Så yakitori kommer att ätas från ring-pull burkar med speciell kardborre för att förhindra att den flyter iväg i mikrogravitationsmiljön.

De godkända yakitori-burkarna är tillverkade av Hotei Foods, baserad i Shizuoka, sydväst om Tokyo. Företaget sa att de förväntar sig att deras burkar kommer att sprängas av när japanska astronauter åker till ISS nästa år.

De vann JAXA-godkännande efter att ha klarat en rigorös uppsättning kriterier som att garantera att maten inte skulle försämras ens efter 18 månader i rumstemperatur.

© 2019 AFP