Naturligt förekommande:
* saliv: Mänsklig saliv innehåller salivamylas, som börjar matsmältningen av stärkelse i munnen.
* bukspottkörteljuice: Bukspottkörteln producerar bukspottkörtelamylas, ett kraftfullt enzym som bryter ned stärkelse i tunntarmen.
* Frön och korn: Många växter lagrar stärkelse i sina frön och korn, och dessa innehåller också amylaser för att bryta ner stärkelsen under spiring.
* svamp: Vissa svampar producerar amylaser för att bryta ner stärkelse för energi.
kommersiella produkter:
* bakpulver: Bakpulver innehåller amylas för att bryta ner stärkelse i degen, vilket resulterar i en lättare struktur.
* tvättmedel: Vissa tvättmedel innehåller amylas för att ta bort stärkelsebaserade fläckar.
* kosttillskott: Vissa kosttillskott innehåller amylas för att underlätta matsmältningen, särskilt för individer med matsmältningsproblem.
För att vara mer specifik, berätta vad du letar efter och jag kan ge ett mer skräddarsytt svar!
