* jonisk natur: K+ är en jon, vilket betyder att den har en positiv laddning. Joner lockas starkt av vattenmolekyler, som har en polär struktur med en partiell negativ laddning på syreatomen.
* polära interaktioner: Den positiva laddningen på K+ bildar starka elektrostatiska interaktioner med de negativa polerna för vattenmolekyler, vilket leder till hydrering.
* löslighet: K+ -joner upplöses lätt i vatten, vilket ytterligare visar deras hydrofila natur.
Hydrofoba ämnen Å andra sidan avvisas av vatten och tenderar att vara icke-polära. Exempel inkluderar oljor och fetter.
