Här är varför:

* ph -skala: PH -skalan mäter hur surt eller grundläggande ett ämne är. Ett pH på 7 är neutralt, under 7 är sur och över 7 är grundläggande.

* äppelsyra: Äpplen innehåller en betydande mängd iskellatsyra, vilket ger dem deras syrliga smak.

* Mätning: Äppeljuice har vanligtvis ett pH mellan 2,9 och 3,3, vilket definitivt är på den sura sidan av skalan.

Så även om det är läckert, är äppeljuice definitivt en sur dryck.