Här är varför:
* vinäger är en lösning: Det är främst en utspädd lösning av ättiksyra (CH₃COOH) i vatten.
* ättiksyra är den viktigaste ingrediensen: Den kemiska formeln för ättiksyra är vad forskare använder för att identifiera den.
* typer av vinäger: Olika typer av vinäger tillverkas med olika utgångsmaterial (som vin, äppelcider eller malt).
Så medan "ättiksyra" är kärningrediensen beror vinägerens namn på dess specifika ursprung och produktionsmetod.
