När en syra löses i vatten producerar den vätejoner (H+) . Det är detta som ger syror deras karakteristiska egenskaper, som en sur smak och förmågan att reagera med baser.

Här är en uppdelning:

* syror: Ämnen som donerar vätejoner (H+) när de löses i vatten.

* vätejoner (H+): Positivt laddade joner som bidrar till surheten i en lösning.

Ju mer vätejoner en syra producerar, desto starkare syran.

Till exempel, när saltsyra (HCl) löses i vatten, dissocieras den till vätejoner (H+) och kloridjoner (Cl-):

hcl (aq) → H + (aq) + cl- (aq)

Denna process kallas jonisering eller dissociation .